Kipferl | Austrian Restaurant in London
Großbritannien ist ja nicht gerade als weltweit kulinarischer Hotspot bekannt (zu Unrecht wie ich finde). Ich halte es hier aber eher mit Jamie Oliver, der die Meinung vertritt, dass die Briten zumindest alles ausprobieren und der Fusion-Küche, auch bei ihren traditionellen Gerichten, nicht abgeneigt sind. Also kulinarisch, komplett konträr zu den Italienern, zumindest eine Menge Experimentierfreudigkeit mitbringen.
In einer ganz eigenen kulinarischen Liga spielt selbstredend hier einer der beiden absoluten Weltmetropolen neben New York, nämlich London. Hier gibt es eine kulinarische Vielfalt, die es eben nur in Weltstädten dieser Bedeutung gibt.
Jetzt kann man zurecht die Frage stellen, warum es einen nun als Österreicher auf Urlaub in der Weltmetropole London, in welcher einem die Vielfältigkeit der Kulinarik zu Füßen liegt, gerade in ein österreichisches Restaurant treibt. Die Antwort ist zweigeteilt. Erstens, aus Interesse, wie es in London in einem österreichischen Restaurant schmeckt, in welchem schon unser Präsident Alexander van der Bellen gegessen hat. Zweitens, meine beiden Kinder hatten Appetit auf Frittatensuppe und haben sich schlussendlich mit Nachdruck an diesem Abend durchgesetzt.
Wie schmeckt es aber nun?
Fangen wir mit der Frittatensuppe an, bei welcher es nicht mehr zu sagen gibt, als dass meine beiden Kinder zusammen ingesamt 5(!) dieser Suppen verspeist haben. Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit eine der, nicht nur in London, besten Frittatensuppen des Planeten.
Als Hauptgänge hatten wir einerseits Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree und Pickles. Hier handelte es sich um ein kurzgebratenenes Stück Rindfleisch mit solider Gravy, gutem Kartoffelpüree und frisch frittierten Zwiebeln. Ich bevorzuge bei Zwiebelrostbraten eher die geschmorte Variante, aber auch hier handelte es sich um einen der besten kurzgebratenen Zwiebelrostbraten, die ich bisher genießen durfte.
Andererseits gab es Kasnocken. Auch diese spielten, zugegeben auch auf Basis der Enttäuschungen, was einem in heimischen Gefilden derzeit als Kasnocken gereicht wird, in der absoluten oberen kulinarischen Liga mit.
Da Kinder nicht von Frittatensuppe alleine satt werden, auch wenn es 5 an der Zahl sind, gab es noch ein zusammen genossenes Wienerschnitzel bzw. Schnitzel Wiener Art vom Huhn in Kinderportionsgröße als Hauptgericht. Auch hier solide Arbeit und durchaus ein kulinarisches Aushängeschild für die österreichische Küche in London.
Als Getränke gab es stilecht Mezzo Mix und von der sehr gut sortierten Weinkarte mit rein österreichischen Weinen ein Glas K+K Cuvee vom Weingut Kirnbauer im Burgenland.
Final Thoughts
Aufmerksamer, deutschsprachiger Service (für das stilechte Bestellen auf Deutsch). Ein Ambiente ähnlich eines frisch renovierten Bahnhofrestaurants aus den österreichischen 90ern (durchaus als Kompliment gemeint, alle Österreicher werden ein Bild vor Augen haben) mit Dekorationselementen und Bildern mit Östereich-Bezug. Ein kulinarischer Streifzug durch die österreichische Küche in gehobener Qualität. Ja, und eine der besten Frittatensuppe des Planeten. Das alles im Mittelfeld, was die Preise in London angeht.
Wenn man in London ist und Lust auf die österreichische Küche verspürt, ist das Kipferl definitiv eine gute Adresse.